رئيس مجلس الادارة
رئيس التحرير

بذور الكتان 5 فوائد صحية..غنية بأوميجا 3 وتحافظ على صحة القلب

بذور الكتان 5 فوائد صحية..غنية بأوميجا 3 وتحافظ على صحة القلب

بذور الكتان هي بذور صغيرة ذهبية أو بنية اللون تأتي من نباتات الكتان. من فوائدها خفض الكوليسترول وتنظيم السكر في الدم، وهي غنية أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية واللجنين.

وفقًا لتقرير مطلع ، هناك خمسة أسباب لتناول بذور الكتان وكيفية إضافتها إلى نظامك الغذائي.

غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية

هي واحدة من أغنى المصادر النباتية للأوميغا 3 ، وأوميغا 3 من الأحماض الدهنية الأساسية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ومكافحة الالتهابات وتقليل الدهون في الكبد.

تأتي أحماض أوميجا 3 الدهنية بثلاثة أشكال: حمض ألفا لينولينيك وحمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك ،وهي غنية بألفا وزيت بذور الكتان يحتوي على 7. 26 جم. لا يستطيع جسمك إنتاج هذه الأحماض من تلقاء نفسه ، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي لأي شخص.

فوائد بذور الكتان الصحية

تعتبر غنية بالألياف: حيث تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، وكلاهما مهم للصحة العامة. تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة على حوالي 2 جرام من الألياف.

يمكن أن تنظم الألياف غير القابلة للذوبان حركات الأمعاء وتمنع الإمساك ، بينما تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء لتكوين مادة هلامية تبطئ عملية الهضم.

كما تعمل على تحسين مستويات الكوليسترول

قد تساعد في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول “الضار”. إن تقليل الكوليسترول “الضار” أو “الضار” يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الحبيبات الغنية بمضادات الأكسدة هي نوع من المغذيات النباتية تسمى الفيتوستروجين. تحتوي هذه المركبات على تركيبات كيميائية مشابهة للإستروجين ، هرمون الجنس الأنثوي وتنتج استجابات مماثلة في الجسم.

هي أغنى مصدر غذائي للجنين: ملعقة واحدة من بذور الكتان تحتوي على ما يقرب من 31. 5 ملغ من اللجنين.

تحتوي الحبوب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ، مما يعني أنها تمنع تلف الخلايا من خلال عملية تعرف باسم الإجهاد التأكسدي. يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يتراكم الكثير من الجذور الحرة في الجسم ويمكن أن يؤدي إلى أمراض مزمنة مثل أمراض القلب. تأتي الجذور الحرة من عمليات الجسم الطبيعية مثل التمثيل الغذائي والمصادر الخارجية مثل التدخين أو التلوث.

تنظيم السكر في الدم: تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر في الجسم. يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وذلك بفضل قدرتها على تنظيم نسبة السكر في الدم.

شارك برأيك وأضف تعليق

جميع الحقوق محفوظه لجريدة المحور اليوم الالكترونية 2021 ©