مكونات الكنافة بالمانجو وطريقة تحضيرها
الكنافة من الحلويات الشرقية المشهورة المحببة للكل، لكنها كانت بتتقدم سخنة او دافئة على شكلين بحشوة مكسرات مع جوز الهند او بحشوة كريمة مع القشطة لكن مؤخرًا الكنافة اصبحت تتقدم باردة مع الجبنة الكريمي او مع الشوكولاتة او الكريمة و الفواكه مثل المانجو.
مكونات وصفة الكنافة بالمانجو
- نص كوب من الشربات
- كوبين من الكنافة المفرومة
- كوبين من مسحوق كريمة الخفق
- كوبين من اللبن البارد
- معلقتين سكر
- كوبين من قطع المانجو
- ٣ معالق كبيرة من السمنة
- ڤانيللا
مكونات شربات الكنافة بالمانجو
- نص كوب من الماء
- نص كوب من السكر
- نقطتين عصير ليمون
- ڤانيللا
طريقه تحضير شربات الكنافة بالمانجو
في كاسرول على نار متوسطة نضع السكر مع الماء و عند الغليان نضع عصير الليمون مع الڤانيللا مع الاستمرار في الغليان على نار متوسطة لهادئة لمدة ٧ دقائق لنحصل على شربات متوسط القوام.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
- في وعاء الخفق نضع كوبين من اللبن البارد و معلقتين كبار من السكر و كوبين من مسحوق كريمة الخفق و رشة ڤانيللا و نضربهم بالمضرب الكهربائي او بالمضرب اليدوي حتى يعطينا قوام الكريمة و نضعها في الثلاجة لوقت تطبيق الوصفة.
- في حلة على نار متوسطة نضع ٣ معالق من السمنة مع الكنافة المفرومة مع الاستمرار في التحريك لتأخذ اللون الذهبي.
- بعد ما تصل الكنافة و الشربات لدرجة حرارة الغرفة نقلب مع الكنافة بعض من الشربات لنصل للتحلية المناسبة للذوق.
- في قالب بايريكس متوسط الحجم او صينية مقاس ٢٤ او في كاسات نضع طبقة من الكنافة بعدها طبقة من الكريمة بعدها قطع المانجو و نكرر الطبقات.
ملحوظة:-
１- من الافضل ترك الكنافة بالمانجو في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات.
２- تجنبي المبالغة في تحلية الكنافة و الكريمة لنحصل على حلا متوازن الطعم.
شاهد كيفيه التجهيز
https://www.youtube.com/watch?v=u14zQMpH8_c
شاهد خطوات عمل البسكوت بالقهوة والكاكاو بأسهل طريقة
زوروا مطبخك من اجل افضل الا:لات من المحور ايوم
اقرأ أيضا:”الكبدة الاسكندراني”
اقرأ أيضا:” خطوات عمل البسكوت بالقهوة والكاكاو بأسهل طريقة“
